Oh nee, IE...

We zien dat je Internet Explorer gebruikt, een oude en onveilige browser. Daardoor kunnen we je niet de mooie website voorschotelen die we zouden willen.

Je bent van harte welkom in elke andere browser zoals bijvoorbeeld Chrome, Firefox of Microsoft Edge. Wij wachten hier wel, tot zo!

Welkom bij Amphia
Patiënteninformatie

Zoeken

Uw bezoek aan Amphia en COVID-19. Lees hier meer over de aangepaste zorg en maatregelen.
Dieetlijst door diëtiste
Aanmaakdatum: | Geüpdatet op

Dieetlijst door diëtiste

Brood & graanproducten

Wat mag u niet

Wat mag u wel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Volkorenbrood
  • Brood met pitten, zaden, noten of hele graanvlokken
  • Volkoren crackers of crackers met pitjes/graanvlokken erop
  • (volkoren) ontbijtkoek met noten/rozijnen
  • Roggebrood
  • Luxe broodjes in de vorm van Croissants, koffiebroodje, worstenbroodje
  • Krenten/-rozijnenbrood
  • Havermoutpap
  • Cruesli, muesli, granola
  • Volkoren beschuit
  • Wit beschuit
  • Wit-,lichtbruin brood
  • Lichte crackers /toast
  • Matze
  • Naturel ontbijtkoek (zonder vulling)
  • Eierkoek
  • Rijstwafel
  • Griesmeel pap
  • Custard pap
  • Rijstebloem pap
  • Cornflakes

 

 

 

 

 

 

 

 

Noten, Pinda’s, Zaden, Pitten

Wat mag u niet

Wat mag u wel

 

  • Alle soorten noten
  • Pinda’s
  • Zaden , zoals maanzaad, sesamzaad, zonnebloempitten e.d.
  • Niets ter vervanging

Beleg

Wat mag u niet

Wat mag u wel

 

Vette vleeswaren in de vorm van worst, Salami, paté, spek, bacon, cornedbeef, gebraden gehakt, leverkaas, leverpastei, pekelvlees, rauwe ham, vleessalade, zult

  • Volvette kaas (48+ of hoger)
  • (Smeer)kaas met pitjes of kruiden (bijv. komijn) of fruit (ananas) of groente (paprika)
  • Jam met pitjes en/of stukjes fruit.
  • Sandwichspread
  • Marmelade
  • Anijsmuisjes
  • Kokosbrood
  • Notenpasta
  • Pindakaas
  • Magere vleeswaren zoals: Kipfilet, Fricandeau, Rosbief, Rookvlees, achter-/beenham, casselerrib, magere fricandeau, runderlever, rundertong
  • Ei (gekookt of gebakken)
  • Vruchtenhagel
  • Honing
  • Chocoladepasta
  • Chocoladehagelslag
  • Jam zonder schil en pitjes
  • Stroop
  • (Basterd)suiker
  • Gestampte muisjes
  • Magere naturel Kaas (20+ of 30+)
  • Magere naturel Smeerkaas (15 of 30+)
  • Margarine/Halvarine/Boter
  • Zout & fijngemalen peper

 

 

Fruit

Wat mag u niet

Wat mag u wel

 

  • Citrusfruit zoals Sinaasappel, Grapefruit, Mandarijnen, citroen, limoen
  • Bessen
  • Kersen
  • Ananas
  • Kiwi
  • Bramen
  • Druiven
  • Aardbeien
  • Gedroogd fruit ( dadels, vijgen , pruimen, krenten rozijnen, kokos )
  • Appelmoes
  • Vruchtenmoes
  • Zacht rijp fruit zonder schil en pitjes zoals abrikozen, nectarine, banaan, meloen, peer, perziken, mango

 

Hoofdmaaltijd

Wat mag u niet

Wat mag u wel

Soep

 

Vlees/vis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jus

 

 

 

 

 

 

 

Graanproducten

 

 

 

 

 

 

 

Groenten/Peulvruchten/Aardappelen

  • Soep met gemaakt van de niet toegestane groenten of peulvruchten (zoals bruine bonen, linzen, erwten)

 

  • Vet of gepaneerd vlees. Hard gebakken vlees. Borstlappen, doorregen runderlappen, frikadellen, gehakt, gepaneerde schnitzel, halskarbonade, hamburger, hamschijf, klapstuk, krabbetjes, nasivlees, ribkarbonade, riblappen, schouderkarbonade, slavink, spek, sukadelappen, worst. Tam konijn, gans.

 

  • Vette, gemarineerde, gepaneerde of gerookte vis zoals ansjovis, bokking, haring, kibbeling, lekkerbekje, makreel, paling, sardines, tonijn, regenboog, schelvislever, sprot, vis in olie, pikante of roomsaus, vissalade, zalm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Jus en saus met verse kruiden of grove specerijen

 

 

 

 

 

  • Volkoren- en meergranen pasta (of gemaakt van peulvruchten of zilvervliesrijst)
  • Zilvervliesrijst

 

 

  • Asperges
  • Bleekselderij
  • Zuurkool
  • Snijbonen
  • Sperziebonen
  • Prei
  • Doperwten
  • Peulvruchten, zoals bijvoorbeeld witte bonen, bruine bonen, linzen, kikkererwten, spliterwten, kapucijners
  • Taugé
  • Maïs
  • Champignons
  • Tomaten
  • Ui
  • Knoflook
  • Spinazie
  • Andijvie
  • Paprika
  • Rauwkost
  • Komkommers (bevat pitjes)

 

  • Soep gemaakt van de toegestane groenten soorten, met stukjes vlees, vermicelli en/of soepballetjes.

 

  • Mager, niet te hard gebakken goed gegaard vlees met weinig vet bereid.

 

  • Taai en draderig vlees (bv. runderlapje) heel fijnsnijden en goed kauwen. Geen gebruik maken van grotere stukken rauw vlees zoals een biefstuk.

 

  • Mager rundvlees: baklap, biefstuk, entrecote, mager gehakt, magere runderlappen, ossenhaas, poulet, rollade, rosbief, schenkel, tartaar, tong. Mager varkensvlees: Filetlapje, fricandeau, haaskarbonade, hamlap, ongepaneerde schnitzel, varkenshaas, varkenslappen, varkensoester.

Mager kalfs-, paarden- en lamsvlees.

Kip en kalkoen zonder vel.

 

  • Mager en ongepaneerde vis. Gekookt, gepocheerd, gegrild of gestoofd bereid met weinig vet. Baars, bot, forel, kabeljauw, karper, poon, rog, schar, schelvis, schol, snoek, spiering, tong, wijting.

 

  • Ontvette niet sterk gekruide jus. Vetarme en niet scherp gekruide saus, fritessaus (max 25% olie), magere slasaus (max 25 % olie).

 

 

  • Macaroni, pasta, mie (niet volkoren)
  • Spaghetti (niet volkoren)
  • Witte Rijst

 

 

 

  • Aardappelpuree
  • Aardappels gekookt goed prakken/fijnkauwen
  • Goed gaargekookte groenten zoals;
  • Wortel
  • Bloemkool
  • Broccoli
  • Jonge bietjes
  • Gepureerde Pompoen of courgette (eerst schil en pitjes verwijderen)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessert

Wat mag u niet

Wat mag u wel

 

  • Desserts met zaden, pitjes, noten, granen
  • Gebak
  • Fruityoghurt
  • Fruitkwark

 

  • Desserts zonder stukjes fruit, noten, pinda’s of granen.
  • Vla
  • Pudding
  • Kwark
  • Yoghurt
  • Hangop
  • Ijs

 

Dranken

Wat mag u niet

Wat mag u wel

 

  • Rood of paars (kunstmatig) gekleurde dranken.
  • Vruchtensap zonder vruchtvlees
  • Sinaasappelsap, grapefruitsap
  • Rode wijn
  • Cola
  • Alcoholhoudende dranken

 

  • Thee, beetje suiker/zoetje mag.
  • Koffie, beetje suiker/zoetje mag
  • Water
  • Karnemelk
  • Melk
  • Chocolademelk
  • Yoghurtdrank
  • Tomatensap
  • Vruchtensap zonder vruchtvlees, zoals appelsap, witte druivensap en niks roods.
  • Limonade (helder geen rood)
  • Lichte frisdranken zoals Crystal Clear, Dubbelfriss.
  • Heldere soepen/ bouillon

 

Overige producten

Wat mag ik niet

 

 

  • Verse kruiden
  • Popcorn
  • Fijn gemalen specerijen

 

Let op:tijdens het laxeren mag u géén koffie! Dit kan namelijk het onderzoek beïnvloeden.

Tip: Bij rustig eten en goed kauwen is het niet nodig om vlees, groente en aardappelen te pureren. Indien het vanwege gebitsproblemen niet mogelijk is om de voeding goed fijn te kauwen dan wordt aangeraden om het eten te pureren met een staafmixer of keukenmachine.

Tip:Kijk vooral naar de kant wat u wél mag eten.